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Island Artisan Cheesehouse – La Fromagerie

Il existe plusieurs symboles chers au cœur des Canadiens. Des produits aussi. Que ce soit un objet duquel nous sommes dépendants ou un aliment, ces petits plaisirs quotidiens, ou occasionnellement coupables, sont une bonne raison de se lever le matin!

Le fromage est sans contredit un de ces produits vedettes rejoignant la majorité des papilles gustatives du plus meilleur pays. Et sur l’Île-du-Prince-Édouard, on en raffole, grâce notamment à La Fromagerie, située à Wellington, dans l’ouest de l’île.

On est une petite fromagerie sur une île qui déborde de bouffe et saveurs, peut-on lire sur sa page Facebook. Un slogan simple, qui rejoint la philosophie de ces créateurs alimentaires, reconnus pour leur fameux fromage en grains, affectueusement baptisé SQUEAK-ies. Eh oui, la plus célèbre des onomatopées liées à la dégustation fromagère!

Les témoignages vantant la qualité et le goût des produits de La Fromagerie abondent et prouvent hors de tout doute que le fromage est une fierté provinciale et nationale. Tellement, que des restaurateurs n’hésitent pas à tisser des liens avec La Fromagerie pour créer des mets spéciaux.

Alors si vous passez sur l’IPÉ, pourquoi ne pas vous offrir une portion non-négligeable de protéines? Squeak! Squeak!

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