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La Fromagerie St-Albert

Saviez-vous que la Fromagerie St-Albert était l’une des plus vieilles coopératives au Canada?

Dès la fin du XIXe siècle, les maîtres fromagers d’un charmant village de l’Est ontarien fabriquaient un Cheddar de grande qualité : le St-Albert. Le président fondateur, Louis Génier, et ses neuf partenaires ne pouvaient deviner, le 8 janvier 1894, que leur petite fromagerie allait façonner l’histoire de toute la communauté et devenir une véritable institution.

La Fromagerie coopérative St-Albert, établie il y a maintenant plus de 120 ans en 1894, demeure fidèle aux principes de ses fondateurs: un environnement fertile, une coopération à toute épreuve et un savoir-faire encore inégalé.

Dégustez le célèbre cheddar St-Albert et les « curds » fraîches du jour en passant à la boutique de la fromagerie, ouvert 7 jours sur 7, ou disponible dans une des nombreuses épiceries locales et régionales. Vous devrez choisir parmi 50 variétés!

À ne pas manquer cet été : le célèbre Festival de la curd! Cet événement estival qui a lieu chaque année durant la 3e fin de semaine du mois d’août est aujourd’hui devenu un rendez-vous incontournable qui attire des dizaines de milliers de participants dans l’Est ontarien.

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